几种鉴定呈味核苷酸的最佳展层剂

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摘要本文通过大量筛选及条件摸索试验,找到两组溶剂系统与最佳展层条件,其溶剂组成为,饱和硫酸铵:异丙醇:水(79:2:19)和饱和硫酸铵:0,1M(pH6)磷酸盐:异丙醇(79:19:2)。由于它们能在纸层析鉴定中将五种核苷酸完全分开,故是核苷酸后提取工艺中纸层析组份鉴定的理想展开剂。

作者黄燕方高峰洪亦武

机构地区江西省科学院微生物研究所

出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1993年第2期14-17,共4页 China Condiment

关键词核苷酸纸层析展开剂

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中国调味品

1993年第2期

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