新世纪新糖源：淀粉糖

淀粉糖行业在我国是一个新兴的行业，而在国外，淀粉糖行业起步较早，市场开发得很好。就拿低聚糖为例，日本的市场需求为4．7万吨，市场价值约为100亿日元，而西欧国家的市场需求总量为120万吨。国内市场尚处于正在开发的阶段，市场前景很广阔。