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追踪“毒大米”
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摘要
我国是全球最大的大米消费国,年消费大米1.17亿吨,平均每人每年大约消费90公斤大米。于是,大米在我国有“国粮”的美称。可近一年来,“毒大米”、“绿大米”等让人触目惊心的大米事件却接二连三地出现在我们的身边。这“毒大米”究竟是怎么回事呢?
作者
熊宁宁
机构地区
《半月谈》记者
出处
《半月谈》
北大核心
2001年第16期46-48,共3页
China Comment
关键词
“毒大米”
中国
食品安全
全程监管机制
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
陈卫东,张顺华,黄仙钟.
餐具集中消毒服务监管问题与对策探讨[J]
.中国食品卫生杂志,2014,26(1):63-66.
被引量:6
半月谈
2001年 第16期
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