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辣椒叶的速冻加工

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摘要 辣椒叶鲜嫩甘甜,含丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其他营养物质。加工速冻辣椒叶,能较好地保持其营养成分,可长期储存,食用方便。
作者 刘绩
出处 《当代农业》 2001年第10期34-34,共1页
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