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柿子晶的加工工艺
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摘要
柿子晶是富含多种维生素及营养成分的固体饮料冲剂。其制作方法是将鲜柿榨汁,浓缩,再与糖、蜂蜜等其它食品添加剂混合制粒,经干燥而成。饮用时,用开水冲调,其味甜美。
作者
贾生平
机构地区
山西运城农业技术学校
出处
《中国农村科技》
2001年第1期42-42,共1页
China Rural Science & Technology
关键词
加工工艺
固体饮料
榨汁
食品添加剂
柿子
饮用
干燥
多种维生素
冲剂
开水
分类号
S665.2 [农业科学—果树学]
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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