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沙田柚果酒的酿制技术
被引量：
3
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摘要
利用沙田柚果肉酿制沙田柚果酒或白兰地是解决沙田柚销售不畅，提高沙田柚附加值，促进农村经济产业化的很好途径。
作者
刘畅庆
机构地区
广东梅州农业学校
出处
《中国农村科技》
2001年第4期43-43,共1页
China Rural Science & Technology
关键词
沙田柚
柚果
果肉
利用
促进
附加值
农村经济
酿制技术
白兰地
果酒
分类号
S666.3 [农业科学—果树学]
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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