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高甜度低热量甜味剂疏松填料
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摘要
本文就国外专利文献介绍了高甜低热甜味剂的疏松填料——聚烯化氧或烯化氧的共聚物的性质和作用。
作者
王学悦
机构地区
河北省科技情报研究所
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1993年第7期7-8,共2页
China Condiment
关键词
高甜度
低热量
疏松填料
甜味剂
分类号
TS264.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国调味品
1993年 第7期
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