摘要
酱油生产中的熟料,是一种含水量较大,粘度较大,且温度较高的物料。选用一种合适的输送方法,至关重要。目前,多数厂家在熟料输送上采用气力输送,也有厂家采用输送带和刮板机。实践证明,这几种熟料输送方法,在能源消耗,输送效率,输送时间,设备投资及输送效果等方面,均存在一定问题。如我厂原采用气力输送与刮板机相结合的方法输送熟料,因设备及原料原因,经常出现原料堵塞闭风器及输送管线现象。有时输送一锅熟料竟耗时2个多小时。
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1993年第10期23-24,共2页
China Condiment