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摘要
从艾格鲍垂克的手指缝中流出的米粒,看上去并没有什么特殊的地方。但是当那灰暗的波纹状的外壳被剥掉的时候,里面却呈现出光润的亮泽。这些米粒的芯部,不是普通大米的珍珠白色,而是维生素A的组成元素——β胡萝卜素的淡黄色。
作者
汉娜比奇
米纳克什甘吉利
顾钰红
机构地区
不详
《科技与企业(北京)》特约记者
出处
《科技与企业》
2001年第5期16-17,共2页
Science-Technology Enterprise
关键词
Β胡萝卜素
手指
维生素A
组成元素
白色
珍珠
未来
米粒
波纹状
大米
分类号
F812 [经济管理—财政学]
S511.09 [农业科学—作物学]
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