觉醒吧，市场不会等待!——对绍兴黄酒的思考

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摘要黄酒市场曾被人们看作一个近乎静止的市场，其实黄酒作为我国传统酒文化的典型代表之一，是大有文章可做的。在本刊以前黄酒专题中中国黄酒协会秘书长沈振昌教授发表了题为《黄酒加油》的文章，对新世纪黄酒发展策略进行了讨论。在酒类市场的大环境作用下，黄酒市场也发生着变化，但是黄酒怎样才能走出价格竞争误区，并跨出区域内发展的“围栏”呢?本文通过和绍兴几家黄酒代表企业共同分析当前黄酒的生产状况、市场形势、发展制约方面的问题，

作者郭文风

机构地区《华糖商情》记者

出处《华糖商情》 2001年第22期11-13,共3页

关键词绍兴黄酒传统酒文化发展策略市场形势

分类号 F724.782 [经济管理—产业经济] TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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华糖商情

2001年第22期

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