医草——艾的妙用

艾叶又名灸草、黄草。农历四月至五月是艾生长最好的季节。清明前后人们常采其嫩叶和青蒿叶一起制成糕团，有特殊的清香味。艾叶的汁还可作香料，法国的“味美思”酒中就有此汁。如果说杏是中医之花，那艾就是中医之草了。孟子说过：“七年之病，求三年之艾。”患了7年的病，应该说是很顽固的了，然而3年以上的陈艾有可能治愈它。可见人们对艾寄予了多大的期望。