酒曲做饵一法

原料:小米、细麦麸、酒曲。 制作: 1.先将小米0.5千克做成小米饭(八成熟,略稀,大部分小米开花),凉透后待用。 2.将0.15～0.2千克的酒曲用擀面杖擀细后,与凉小米饭拌匀。