浅谈市场经济体制下加强食品卫生监督

随着我国改革开放的进一步深化,社会主义市场经济体制已进入实质性启动阶段。食品生产经营企业将和其他企业一样,通过机制转换,摆脱层层行政管理直接进入市场,加入全国乃至世界经济大循环。建立市场经济在对加速发展我国经济、提高企业素质、加速产品更新换代等方面有着重要的意义,但是对习惯于在计划经济条件下开展食品卫生监督工作的卫生部门提出了新的要求。因此,如何在新形势下加强和改善食品卫生监督工作,以适应经济体制的改革的课题已经摆在我们面前,必须认真对待。