网箱暂养黄鳝反季节销售效益好

黄鳝蛋白质含量高，有很高的保健和药用价值，受到消费者欢迎。但由于黄鳝怀卵量少，受精卵孵化特殊等，使人工大批量繁殖黄鳝困难。然而黄鳝在自然条件下生命力特别强，虽产卵不多，但受精率、孵化率和成活率都较高，所以黄鳝虽屡遭滥捕，但种群数量仍能维持在“一定水平”上。目前市场上销售的商品鳝绝大部分来自野生，而且货源比较充足，特别是在黄鳝活动的旺季，几乎是遍布每一个菜市场，每500克价格10元左右，一般消费者都可随时享用。然而到11月至次年3月，水温10℃以下黄鳝要入洞冬眠，很难将其捕捉，市场上商品鳝大幅度减少，黄鳝价格直线上升。元旦至春节期间，武汉地区黄鳝的最高价格卖到每500克40—50元，是黄鳝旺季价格的几倍。若在黄鳝活动旺季，低价收购黄鳝，暂养到黄鳝淡季上市、其利润非常可观，一般网箱养殖黄鳝每平方米的纯利润可达100元左右。