梭鲈的生物学特性

梭鲈原产于欧洲中部，其适温广、生长快、饵料率低、耐盐碱、少病害、肉味鲜美、无肌间刺，蛋白质含量高于20％，食用效果与鳜鱼相媲美。该鱼适合池塘、网箱养殖，具有广阔的开发前景。