蔬菜根的药用价值

蔬菜是人们每天都离不了的食物,但是,人们在吃蔬菜时,总是把根作为垃圾扔掉。其实,蔬菜根不仅含有多种营养成分,而且还具有一定的药用价值。 芹菜根 具有清热、降血压、消炎等多种功效。取芹菜根60克,大枣10克,用水煎煮后吃枣喝汤;