冻鸡为何难“飞”洋——我国冻鸡肉出口现状简析

经过20多年的发展，我国肉鸡产业已初具规模，其产量仅次于美国。近10年来，冻鸡肉已成为我国年创汇5亿多美元的较大类农副产品，出口量从1990年的3万吨发展到1999年30万吨，其中对主销市场日本的出口量从1万多吨发展到20万吨，在日本市场上的占有份额达40％以上，成为日本进口冻鸡肉的第一大国。