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《中国老字号》
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摘要
本书是国家教委“八五”规划重点课题——“中国老字号”的系列成果之一,收录了1949年以前创办的有代表性的中国民族资本企业16.t3家,是第一部对中国老字号企业进行摸底调查,并作全面介绍的大型综合性图书。全书包括目录卷、工业卷、商业卷、饮食服务卷、药业卷。
作者
刘玉峰
出处
《书品》
2000年第4期91-91,共1页
关键词
《中国老字号》
孔令仁
李德徵
中国
文学研究
书评
分类号
G236 [文化科学]
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