植物油并非都有益健康

日本食品协会近期出刊的食品杂志对植物油的使用作了新的阐述：你使用的瓶装埴物油上面可能标明该油是由100％的埴物油脂制成，不含胆固醇。然而，此类说明迷惑了你，仔细看看包装，上面某处用小印刷字体印的一小段说明将告诉你更多的真相：该油“含有一种或多种下述氢化油，棕榈油、棕榈红泊、椰子油”。