食品丰盛营养反倒缺乏

过去,由于食品匮乏,许多人营养不良。今天,人们餐桌上食品大多丰盛,而营养问题却有增无减,不少家庭同时承受着营养不良和营养过剩的双重负担。 营养学家指出:营养不良和营养过剩,人体瘦弱和肥胖,都和饮食不当有关。 在社会主义市场经济条件下,人们可以凭借自己的财力。