大放宽心吃鸡蛋

鸡蛋是老少皆宜的营养食品，含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、桉黄素、髓、钙、磷、钾等多种营养物质。但是不步人特别是一些中老年人却认为它是高胆同醇食品，害怕吃鸡蛋会影响身体健康，故敬而远之。