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吃的忧虑

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摘要 许多人评价饮食的标准是一个“香”字,再就是“吃得富态”。众百姓甚至相当一些厨师把菜肴的“色、香、味、型”视为最高境界,却惟独不提“营养”。这些观念已远远落后于现代社会的饮食价值观。
作者 王麟
出处 《中国保健营养》 1999年第4期43-43,共1页 China Health Care & Nutrition
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