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食品透明包装有损营养
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摘要
许多消费者的挑选食品时,往往喜欢挑选那些用透明材料包装的食品,其理由是看得见,有安全感。其实,这是一种错误的观念。 所谓透明包装材料,是指光线可以直接穿透的材料,例如塑料袋、塑料瓶、玻璃瓶等。美国康纳尔大学最近发表的研究结果表明。
作者
日月
出处
《中国保健营养》
1999年第4期50-50,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
食品包装
透明包装
营养价值
食品营养
分类号
R154 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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李文仙,黄建,王丽娟,霍军生,孙静.
维生素A强化食用油货架期内稳定性研究[J]
.卫生研究,2008,37(S1):41-44.
中国保健营养
1999年 第4期
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