古代女名厨知多少

我国古代有不少技艺高超的女性名厨，她们烹制的肴馔精美、味佳、艺新，为人称道。北魏时期的饮食理论家崔浩著《食经》九卷，是根据其母卢氏口述而写成的。卢氏是位烹饪家，她制作的菜肴艺精味美，传承后世。