消夏不可失之于偏

夏季炎热，要避免过度贪吃冷寒食物，否则会引发胃肠不适、感冒、泄泻等疾病。夏季还是疾病高发的季节，更要注意讲究饮食卫生，食品原料要新鲜，最好现做现吃；生吃瓜果要洗净消毒；凉拌菜一定要放醋或蒜泥，既可调味又能杀菌；不喝生水及放置过久的开水，防止受到病菌的侵袭。