日本人食烤鳗鱼解暑

世界气候大变，日本夏季出现奇热现象，而日本饮食业中售卖烧烤鳗鱼的餐馆，生意却一枝独秀，大发利市。在东京，一家具有200年历史唤作“御箸”的餐馆就是一个好例子。好象天气愈热，食客愈盈门，都要来吃一串烧鳗解暑。这家餐馆老板说：“天一热，大家都没有胃口，吃不下东西。但是我们店的烧鳗香味却引来了大批食客。道理简单得很，不但是因为我们的鳗串味美，也正因为天气炎热，人们需要吃点多脂肪的食物，增加热量、充实体力”。