历史悠久的祖国茶文化(十三)

前面已经简要介绍了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄荼、黑茶六大类茶。这六种荼称为基本茶类。以上述茶类作原料进行再加工的产品称为再加工茶类。花茶和紧压茶(多用黑荼加工而成，已在黑茶项中述之)以及药用保健荼、含荼饮料等即属再加工茶类。