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梨的营养与保健功能

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摘要梨为百果之宗，其果肉脆多汁，甘甜清香，风味独特，营养丰富。梨浑身是宝。据分析，100克梨(指果肉)中，除含大量水分(占85%)外。还含有人体不可缺少的多种营养物质，

作者马成战

出处《中老年保健》 1996年第2期30-30,共1页

关键词梨营养学保健功能药理学

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中老年保健

1996年第2期

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