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广西糖厂使用TZ—2003和TZ—3006蔗糖酯效果显著

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摘要自1991/1992年榨季以来,我区部分糖厂先后使用南宁市檀香助剂厂生产的TZ—2003、TZ—3006蔗糖酯以代替太古油、红油粉作消泡剂和降粘剂,收到很好的效果。蔗糖酯是由蔗糖与各种脂肪酸基化合而成的一类有机化合物,是一种活性极强的表面活性剂。据调查了解,南康、宁明、东门、

作者裴

出处《广西甘蔗》 1996年第3期17-17,共1页

关键词广西糖厂蔗糖酯表面活性剂糖浆糖膏粘度生产能力

分类号 TQ423 [化学工程] TS24 [轻工技术与工程—制糖工程]

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广西甘蔗

1996年第3期

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