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毛梾油中嗅味及非皂化物成分研究 被引量:5

The Constituent of Odorous Compounds and Unsaponifiable Material in the Fruit Oil of Swida (Comus) Walteri (Wanger)
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摘要 对毛梾Swida(Cornus)walteri Wanger果实油的28种嗅味成分以及非皂化物中的C_(12)~C_(31)共20种碳氢化合物,β-胡罗卜素、木栓酮、西米杜鹃醇、β-谷醇甾、5,8,22-麦角三烯甾醇、5,24(28)-豆甾烯醇、7,24(28)-麦角二烯甾醇、△~7-燕麦甾醇,22-二氢菠菜甾醇、菜油甾醇进行分离鉴定。其中木栓酮、西米杜鹃醇为首次从油中分离报道。 28 odorous compounds in fruit oil of Swida (Cornus) walteri (wanger) have been identified. C_(12)-C_(31)n-alkanse, β-carotene, Friedelin, Simiarenol, β-sitost—erol, Ergosta-5, 8, 22-trien-3β-01, Fucosterol 7, 24 (28)-ergosta-dienol, Δ~7-aven—asterol, 22-dihydrospinasterol and Campesterol in unsaponifiable material have been also identified. Friedelin and Simiarenol were isolated from oil for the first time.
出处 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 1993年第1期43-48,共6页 Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
基金 国家自然科学基金
关键词 果实油 三萜 甾醇 swida (cornus walteri wanger, fruit oil, triterpenoid, sterol.
  • 相关文献

参考文献1

  • 1Toshihiro Itoh,Suguru Sakurai,Toshitake Tamura,Taro Matsumoto. Occurrence of 24(E)-ethylidene sterols in two solanaceae seed oils and rice bran oil[J] 1980,Lipids(1):22~25

同被引文献93

引证文献5

二级引证文献20

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