合理膳食抑制癌症

癌症亦称恶性肿瘤、死亡率很高，每年我国有100多万人死于癌症。近年来的研究表明，人类60～90％的癌症是由环境的致癌物引起的，其中饮食是主要原因。癌症中常见的胃癌、肝癌、食道癌、乳腺癌等，都与饮骨有密切的联系。