超氧化物歧化酶的保健功能

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摘要超氧化物歧化酶的保健功能上海教育学院化学系２０００５０钟万苾超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）是一种氧自由基清除剂，它是动物的红细胞、肝和其他组织中分离所得的一种水溶性蛋白质，其身价贵于黄金，专门清除人体内过剩的超氧化物阴离子自由基（氧自由基）。氧自由基是人体...

作者钟万苾

机构地区上海教育学院化学系

出处《上海预防医学》 CAS 1995年第7期336-336,共1页 Shanghai Journal of Preventive Medicine

关键词超氧化物歧化酶(SOD) 人体内氧自由基清除剂红细胞保健功能水溶性蛋白质分离动物阴离子

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上海预防医学

1995年第7期

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