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上海地区85种常用食物中的碘含量

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摘要 上海地区85种常用食物中的碘含量上海市食品卫生监督检验所200335张卫红,何倩琼,吴其乐碘是人类必需的一种微量元素,是构成甲状腺激素的必要原料,如摄入量不足会引起缺乏,严重影响骨胳和神经系统的正常发育,对儿童的影响更甚。我国在“儿童生存,保护和发展...
出处 《上海预防医学》 CAS 1995年第C00期F003-F004,共2页 Shanghai Journal of Preventive Medicine
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