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食品卫生档案在监督管理中的应用
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摘要
我县成立食品卫生监督检验所以来,我们制定了一套较为科学,实用的监督管理档案,这不仅为日常监督监测提供了一系列有效数据,而且对于分别研究各食品生产经营单位的卫生状况,设施,生产条件、自身管理,人员培训等提供了数据,有利于制定和采取改善措施,作出正确的卫生学评价。
作者
徐益民
机构地区
江苏省铜山县卫生防疫站
出处
《中国卫生法制》
1995年第1期24-26,共3页
China Health Law
关键词
食品生产经营单位
卫生学评价
食品卫生监督
卫生状况
监测
日常监督
人员培训
档案
自身管理
科学
分类号
D923.6 [政治法律—民商法学]
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国卫生法制
1995年 第1期
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