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酶法提取羊皮下脚料中水解蛋白的初步试验
被引量:
2
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摘要
利用碱性蛋白酶和中性蛋白酶的作用,从制革厂废弃的羊皮脚料中提取水解蛋白。所获得的水解蛋白粗蛋白含量高达92.04%,氨基酸总量达84.29%,水份4.66%。作者对酶法提取羊皮下脚料中水解蛋白的试验条件进行了分析研究。
作者
王方国
赵宏樵
机构地区
国家海洋局第二海洋研究所
出处
《中国皮革》
CAS
1993年第6期20-21,共2页
China Leather
关键词
酶法
羊皮
下脚料
水解蛋白
分类号
TS59 [轻工技术与工程—皮革化学与工程]
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中国皮革
1993年 第6期
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