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月饼忧思录

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摘要当我写这篇文字的时候，今年的月饼销售鏖战大概已尘埃落定。从报上消忠看，沪上主要月饼生产企业的业绩似乎都好于去年。把一年的利润重头寄托在中秋佳节这一搏上的老总们．好像可以松口气了。但我对月饼这一食品生产的发展前景总不能乐观。显而易见，今天人们吃月饼．已经主要是在吃“文化”。然而自从方月饼问世．

作者沈善增

出处《上海改革》 1997年第9期42-42,45,共2页

关键词月饼生产企业业绩利润销售发展前景食品生产上消口气忧思

分类号 F768.2 [经济管理—产业经济] R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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上海改革

1997年第9期

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