哈尔滨市中小学供应学生午餐卫生管理的调查

参考国外有关法律法规和参考国内食品卫生法。北京、杭州等地的学校供餐管理办法，我们在了解垒市一般情况的基础上．选择供餐有代表性的5所中小学进行了重点调查．以期从社会学．教育学．公共卫生等诸多角度讨沦分析。调查方式是随市、区卫生防疫站到各校检查学校代餐工作与单独探入观察了解相结合。