修饰SOD的活性检测

修饰SOD是将动物血液来源的Cu·Zn-SOD用酶工程方法在其分子水平上进行改造,以提高其稳定性、体内半衰期及抗蛋白水解酶能力。在化妆品中使用修饰SOD不但可以大大增强其祛斑、抗皱、抗衰老的功效,并且消除了抗原性,确保在化妆品和食品中应用的安全性。