期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
浅谈裱花的基本功训练
下载PDF
职称材料
导出
摘要
裱花是运用手工方法,将各种膏料装入纸筒或带裱花嘴的布袋,裱制出各种文字、图案的过程,它是裱花蛋糕外表的装饰性技艺,其技术要求高,难度大.操作者不仅要具备一定的美术基础,更应掌握熟练的裱花技术.根据心理学原理,技能的形成。
作者
柴林
出处
《中国食品》
1993年第3期30-33,共4页
China Food
关键词
烹饪法
裱花
基本功
训练
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
戴佐承.
如何抓好学生乒乓球的基本功训练[J]
.新课程学习,2013(11):186-186.
2
张浩冬.
浅析烹饪基本功训练[J]
.管理观察,2009(17):43-44.
3
巴乌的学习方法[J]
.科学咨询,2014,0(47):24-25.
4
牛铁柱,于振涛,王勇.
不可小视的烹饪基本功课程[J]
.餐饮世界,2012(2):104-107.
5
杨小平.
翻勺、投料、识别油温的基本功训练[J]
.中国食品,1994(3):27-27.
6
杨红生.
利用课堂教学强化烹饪专业基本功训练[J]
.当代教育实践与教学研究(电子版),2016,0(2):110-111.
7
林诚,余晓.
浅析篮球意识的培养[J]
.科技信息,2010(24).
8
张建军,蔡玉虎.
烹饪基本功训练初探[J]
.扬州大学烹饪学报,2007,24(1):12-16.
被引量:1
9
王鸿雁.
在创新和整合中形成独特魅力[J]
.医学美学美容(财智),2005,0(12):83-83.
10
于永光,刘书奇,刘天生.
浅谈青少年篮球运动员的基本功训练[J]
.科技信息,2009(18):212-213.
被引量:3
中国食品
1993年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部