假日菜谱

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摘要如何安排好星期日家宴,是很多家庭所关注的话题,更有一些美食者很想了解烹调技师的假日家宴菜谱以为借鉴,为了满足他们的心愿,现介绍个人假日菜谱一则,愿读者能喜欢,并从中得到某些启发.凉菜一、松花拌豆腐主料:南豆腐一盒(100克),松花蛋一个.配料:葱米10克,香菜末5克.洞料:精盐3克,味精2克,香油少许.

作者崔玉芬

出处《中国食品》 1993年第3期20-21,共2页 China Food

关键词菜肴菜谱制作

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国食品

1993年第3期

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