摘要
工作紧张,家务劳累,快节奏的现代生活迫使人们去寻找简捷的方法,从家务中挤出时间来,从事自己的业余学习和爱好.我在家中主厨料理,就是在这种生活实践中,积累了点滴经验,愿与大家共同探讨.我以为“家庭快餐”重点在“快”字上找窍门,同时要重视营养的搭配“快”是方法问题,有了方法,具体内容就可以千变万化了.下面我所举的饭例,菜款,其主、副料都可根据每个家庭的不同口味爱好加以改变.准备工作只需几个配有密盖的广口瓶,一卷保鲜塑料薄膜即可.
出处
《中国食品》
1993年第3期19-21,共3页
China Food
