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果汁饮料益害辨 被引量:1

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摘要 由于世界“绿色食品”的冲击和我国“绿色食品”的蓬勃兴起,致使果汁饮料市场也出现了划时代的变革,纯天然无任何化学添加剂的新型果汁饮料,业已形成主流并占据了市场.果汁饮料有固体速溶及液体原汁两类.但都是由各种水果榨汁而成.市售的主要品种有桔汁、橙汁、枣汁、酸枣汁、菠萝汁、柠檬汁。
作者 葛登扬
出处 《中国食品》 1993年第7期13-14,共2页 China Food
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