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新菜谱——袋鼠肴

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摘要在澳洲,袋鼠原属保护动物,近年由于保护得好,袋鼠繁衍过盛,变成灾害.于是澳大利亚政府在三年前决定对袋鼠限量捕猎并用于饮食.最近,广州肉类市场从澳洲进口了袋鼠肉,经我国检疫部门检验,完全符合食用标准.

作者冯少农

出处《中国食品》 1993年第11期26-27,共2页 China Food

关键词袋鼠菜肴菜谱制作

分类号 TS972.13 [轻工技术与工程]

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中国食品

1993年第11期

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