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鸡菌的驯化与高产栽培
被引量:
15
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摘要
鸡菌(Termitomycesalbuminosus)肉质鲜嫩,是著名的野生食用菌。该菌抗杂菌能力强,能在6—9月的高温季节出菇,生物效率较高,有很好的开发价值。笔者对野生鸡菌进行了观察研究,分离得菌种,栽培试验获得成功。
作者
赖井平
机构地区
四川省长宁楠竹研究所
出处
《中国食用菌》
1993年第3期24-26,共3页
Edible Fungi of China
关键词
鸡ZONG菌
高产
栽培
分类号
S646.404 [农业科学—蔬菜学]
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