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毒菇活性物质利用价值的研究进展
被引量:
6
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摘要
全世界已知的毒菇种类有二千多种,中国有一百八十三种,四川已发现五十四种(其中峨嵋山十一种)、沈阳十二种、长白山十四种、西安地区六种、大别山七种、山东崂山六种、湖南莽山十六种、河北经鉴定的毒菇有九科十三属二十一种。据测试,其中能够引起人们食后中毒致死的约三十多种。已公认的极毒菇有:毒伞,白毒伞,鳞柄白毒伞,白鳞粗柄伞,豹斑毒伞,残托斑毒伞,毒粉褶菌,秋生盔孢伞,包脚黑褶伞,褐鳞小伞。
作者
谈希里
刘光琼
伍玲
夏舜琴
机构地区
四川省原子核应用技术研究所
四川省科技情报研究所
出处
《中国食用菌》
1993年第4期29-31,共3页
Edible Fungi of China
关键词
毒菇
活性物质
应用
研究
分类号
Q949.98 [生物学—植物学]
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中国食用菌
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