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鸡及鸡制品的掺杂使假的检验

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摘要 一、病鸡用药后上市的检验一些业主或商贩,给病鸡使用安钠咖和解热镇痛药等,以此来掩盖症状,逃避检疫时被检出和欺骗消费者。所以,兽医卫检人员在对市场上鸡进行检验时,应认真细致的观察每只鸡的行为表现,逐只的检查身体各部,看有无病变。1.观察鸡群的整体行为。病鸡一般表现精神萎顿,被毛松乱,消瘦,行动迟缓,眼睛紧闭,喜蹲卧,麻痹,外貌异常等。2.逐只详细检查。捉鸡时病鸡反应迟钝,
出处 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 1993年第8期54-54,共1页 Chinese Journal of Veterinary Medicine
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