多瑙河六须鲶的生物学及其养殖被引量：1

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摘要多瑙河六须鲶为多瑙河流域重要的经济鱼类,最大个体可达308千克。其肉质细嫩、无肌间刺,蛋白含量高,肉味与中国长江大口鲶媲美,在欧洲被称为“无可挑剔的食用鱼”。从1990年开始,由中、德、匈三国专家合作,进行从欧洲移植多瑙河六须鲶到中国的驯养试验,证明其是一个很有发展前途的淡水鱼类池塘养殖新对象。现将试养观察情况报告如下:

作者王佳喜吴琅虎顾雷马达文高锡荣 MiklosBercsenyil GebbardReichle

出处《中国水产》北大核心 1993年第3期22-23,共2页 China Fisheries

关键词多瑙河六段鲶养殖生物学鲶鱼

分类号 S965.19 [农业科学—水产养殖]

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中国水产

1993年第3期

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