仔猪料中添加柠檬酸对营养物质消化率的影响

本试验目的在于探讨饲料中不同柠檬酸添加水平对仔猪营养物质消化率及氮平衡的影响。将9头断奶仔猪(平均14kg)随机分成3组,分别在基础日粮中添加1%和2%柠檬酸,全天收集粪便、尿液。试验期10天(分两期),分别测定了日粮干物质消化率、粗蛋白消化率和氮利用率等指标。结果表明:添加1%和2%柠檬酸组,粗蛋白消化率分别提高6.1%和1.9%,氮利用率分别提高2.7%和0.21%,干物质消化率分别提高2.28%和0.18%,其中日粮添加1%柠檬酸效果优于2%。