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摘要近期中文文献题录汪人山（无锡轻工大学，无锡，２１４０３６）对虾浸渍式单体速冻试验／徐泽智等（中国水产科学研究院南海水产研究所，５１０３００）制冷，１９９５，（４）：１１～１４冷冻调理食品发展概况与趋势／吕荣欣（厦门商业冷冻公司，厦门，３６１０００）制...

作者汪人山

机构地区无锡轻工大学

出处《冷饮与速冻食品工业》 1996年第2期34-35,共2页 Beverage & Fast Frozen Food Industry

关键词单体速冻食品工业科技无锡轻工大学冷冻调理食品文献题录南海水产研究所冷藏技术中文

分类号 TS [轻工技术与工程]

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冷饮与速冻食品工业

1996年第2期

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