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冰淇淋的由来

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摘要盛夏时，人们都喜欢食用冰淇淋。冰淇淋是如何经过不断改进制作，而如此受人青睐的呢?

作者刘北辰

出处《团结与民主》 2002年第9期37-37,共1页

关键词冰淇淋制作技术冷冻食品历史由来

分类号 TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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团结与民主

2002年第9期

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